info kesehatan

topi_SD · #1 22 October 2007, 11:42 AM

ada yang mo ngasi info2 kesehatan ga???
di share yukkk

topi_SD · #2 22 October 2007, 11:42 AM

gw dolo yah..
Kita layaknya berpikir makan buah artinya kita membeli buah-buahan, cuci, dan potong lalu masukkan kedalam mulut, dikunyah, ditelan, habis perkara, tetapi bukan demikian gampang persepsinya. Ini hal yang penting yang harus dipahami, bagaimana dan kapan kita makan buah.

BAGAIMANA ORANG MAKAN BUAH?

SEHARUSNYA ORANG MAKAN BUAH DIWAKTU PERUT SEDANG KOSONG, BUKAN MAKAN BUAH SETELAH MAKAN.

Jika kalian memakan buah-buahan setelah perut kenyang, dia akan membuat sistem menjadi kacau dalam perut kalian (detoxifying ur system). Akibatnya berat badan akan merosot dan kehilangan energi untuk kegiatan hidup. (bisa berakibat badan menjadi gemuk, metabolisme keliru)

Ketahuilah :

BUAH ADALAH MAKANAN YG TERBAIK UTK MANUSIA, DAN PENTING BAGI SETIAP ORANG, UTK PERTUMBUHAN PIKIRAN YG KREATIF, BERKUALITAS TINGGI, DINAMIS DAN HARMONIS.

Jika asupannya benar maka coba bayangkan misalnya…

Anda makan pagi dua potong roti (atau nasi), kemudian makan buah-buahan, buah yg ditelan itu akan segera langsung masuk kedalam perut dan usus besar; tetapi dia tertahan oleh roti/nasi yg dimakan sebelumnya, buah itu tercegat. Sementara makanan roti/nasi membusuk dan meragi (fermen), berubah menjadi asam dalam perut.
Ketika buah masuk dan kontak dgn makanan dlm lambung dan tercampur asam lambung (digestive juices), bahan makanan diperut menjadi rusak.

Maka makanlah buah-buahan diwaktu perut kosong, sebelum makan nasi/roti atau kue (before meals) !!

Anda sering mendengar banyak orang mengeluh, katanya : setiap kali aku makan buah semangka, aku bersendawa, sehabis makan durian perutku gembung, ketika habis makan pisang aku merasa mual, dll. Hal ini tidak akan terjadi jika kalian makan buah diwaktu perut kosong. Jika buah masuk ke lambung tercampur dgn makanan-makanan lain yg busuk (meragi, dicernakan asam perut) akan menghasilkan gas maka akibatnya akan merasa gembung.

JADI INGAT MAKAN BUAH PADA SAAT PERUT KOSONG DAN JANGAN MAKAN BARANG LAINNYA SEBELUM MAKAN BUAH..

Apabila anda menguasai cara yg benar bila memakan buah maka anda mengetahui rahasia hidup supaya sehat, kuat, cantik, panjang umur, dan berat badan selalu normal.

Jika ingin minum jus buah, makanlah jus buah asli, jgn dari kalengan. Jus buah tak boleh dipanasi; buah tak boleh di masak, anda akan kehilangan nutrisi, zat kesehatan yg dibutuhkan.

toeng_ho · #3 22 October 2007, 11:52 AM

Gw copas dari postingan gw di sebelah ya.....

Ingin Pintar? Ngeseks Aja!

Mikaela Credo - detikHot

Jakarta, Seks yang sehat dan berkualitas ternyata tak hanya membawa kebahagiaan dan membuat rumah tangga Anda dan pasangan menjadi semakin romantis. Selain dua hal itu, seks yang berkualitas mempunyai manfaat luar biasa lainnya yang menguntungkan untuk Anda.

Jika Anda pernah mendengar kabar bahwa seks dapat membuat Anda lebih muda, itu adalah benar adanya. Hal ini sudah dibuktikan oleh Neuropsikolog, Dr David Weeks dengan menguji 3500 orang, ia menyimpulkan bahwa pasangan yang melakukan seks yang memuaskan tiga kali dalam seminggu akan tampak lebih muda daripada pasangan yang melakukannya kurang dari itu.

Ternyata ada yang lebih mengejutkan lagi, hubungan seks yang teratur, menyenangkan dan sehat secara fisik dan psikis akan menstimulasi otak bekerja lebih baik. Ini bukanlah isapan jempol karena diungkapkan oleh Werner Habermehl dari Hamburg Medical Research Institut.

"Seks akan membuat intelektual Anda lebih baik akibat meningkatnya adrenalin dan hormon kortisol yang menstimulasi daerah abu-abu di otak," ujar Werner.

Ditambah lagi naiknya hormon endorphin dan serotonin saat mengalami orgasme, akan membuat Anda merasa lebih percaya diri. Hal ini baik untuk kesehatan fisik dan mental.

Tunggu apalagi? Siapkan rencana untuk memberi kejutan pada pasangan demi mencapai seks yang memuaskan untuk kedua belah pihak. Usahakan untuk melakukannya dengan teratur, maka kemudaan dan kebahagiaan selalu melekat pada Anda berdua. (cre/yla)

topi_SD · #4 22 October 2007, 12:04 PM

hi hi hi..
info yang unik..

topi_SD · #5 22 October 2007, 12:18 PM

dapet imil dari temen:

CERITA SEORANG WANITA TENTANG SUSU KACANG...KENYATAAN YANG MENARIK

Silahkan sampaikan informasi ini ke temen temen cewek anda......
Sesuatu yang perlu dicatat. Ini adalah kisah nyata ku, tidak ada yang
diganti (dilebih-lebihkan atau dikurang kurangi). Ini semua adalah
kenyataan, karena berhubungan dengan pengalaman saya sendiri, pendapat saya
didasarkan pada apa yang telah saya baca dan rasakan. Semua ini saya
maksudkan untuk memperingati para wanita muda yang sadar akan kesehatannya
supaya tidak secara bodoh merusak dirinya sendiri.

Pada tahun 1989 saya lulus SMA di Texas dan akan pindah ke kota untuk
masuk perguruan tinggi. Salah satu perubahan yang ingin saya lakukan adalah
makan makanan yang lebih sehat. Setelah saya pindah ke Austin, Texas, kota
yang sadar akan arti kesehatan, saya mulai membangun tubuh saya dengan
mengkonsumsi makanan terbaik dan tersehat yang dapat saya temukan. Tahu
merupakan menu utama dalam makanan saya dan saya membeli susu kacang hampir
setiap hari.
Saya mengkonsumsinya sebagai campuran cerial atau hanya meminumnya begitu
saya sebagai makanan tambahan. Saya membeli muffin yang terbuat dari sari
susu kacang, miso soup (sup jepang)dengan tahu, kacang kedelai, atau kecamba
dari kacang kedelai, dsbnya. Semua literatur dalam majalah kesehatan dan
kebugaran mengatakan bahwa susu kacang dapat mencegah dari sakit jantung
sampai kanker payudara.

Hal itu karena disebakan oleh isoflavone (kandungan ajaib dalam kacang
kedelai), sejenis hormon estrogen, yang membantu bekerja untuk membuat
kamu tetap sehat dan awet muda. Saya kelihatan sehat sekali dan saya
selalu berolah raga tetapi siklus haid saya terhenti. Pada umur 20,
saya mulai
makan pil KB untuk membuat siklus haid saya teratur. Selain itu saya juga
mengalami kesakitan setiap kali memperoleh haid.
Tubuh saya mulai gendut seolah olah otot saya jadi lembek. Saya mulai
menderita depresi dan mudah marah. Saya menyalahkan PMS (Post-Menstruasi)
sebagai akibat haid saya yang datang tak beraturan. Sewaktu saya berumur 25
tahun, mens saya begitu buruknya sehingga saya tidak bisa berjalan. Pil KB
tidak lagi bisa membuat haid saya teratur atau mengurangi rasa sakitnya
sehingga saya berhenti meminumnya. Hal ini berlangsung hingga 2 tahun
sampai saya menyadari bahwa rasa sakit ini tidak lazim. Pada umur 27,
dokter kandungan menemukan 2 buah kista dalam kandungan saya. Keduanya
berukuran sebesar bola tennis dan saya melakukan operasi untuk
menghilangkannya.
Untunglah keduanya tumor jinak. Ahli kandungan tersebut menyarankan saya
makan pil KB lagi tapi tidak saya lakukan. Pada tahun 1998, dia (dokter
kandungan) menemukan benjolan di payudara saya. Lagi lagi saya lakukan
operasi dan lagi-lagi tumor jinak. Pada tahun 2000, kelenjar saya membengkak
dan gusi saya meradang. Karena saya berpikir saya mengalami infeksi gigi,
saya pergi ke dokter gigi yang mengatakan bahwa tidak ada masalah dengan
gigi saya. Setelah makan sejumlah obat antibiotik, bengkaknya tidak kempes.
Pada saat ini saya meraskan adanya satu benjolan kecil pada leher bagian
kanan saya. Saya ceritakan pada Ibu saya bahwa saya ada masalah dengan
amandel saya. Dia menganggap saya mengada ada karena keluarga kami tidak ada
yang amandelnya ada masalah. Sewaktu benjolan tersebut makin besar saya
menemui seorang spesialis yang mendinogsa benjolan tersebut sebagai
Papillary Thyroid Carcinoma. Setelah beberapa test, ternyata itu adalah
kanker.
Saya dan tunangan saya sangat terkejut. Kami tidak siap dan saya sangat
takut. Segera kami menjadwalkan operasi.
Dokter spesialis tersebut mengatakan bahwa hanya setelah operasi ahli
patology baru dapat menetapkan apakah itu kangker atau bukan. Mereka
menemukan sebuah tumor di sebelah kanan bagian belakang amandel saya yang
terdiri dari sel yang tak beraturan dan juga sebuah tumor lain di sebelah
kiri sehingga seluruh amandel (tonsil) diangkat. Mereka mengatakan bahwa
setelah mengalami iodine radioaktif saya akan selamat dan berumur panjang.
Setelah pengobatan, saya mulai mencari apa penyebab semua ini. Tidak
pernah sedikitpun terbersit dalam otak saya penyebab semua ini adalah sari
kedelai yang saya konsumsi selama hampir 10 tahun. Lagi pula, sari
kedelai itu sehat. Saya secara tak sengaja menemukan website yang
menghubungkan antara amandel dan konsumsi sari kedelai dan persekongkolan
yang memasarkan sari kedelai sebagai makanan sehat, yang mana sebenarnya
tidak lain adalah sisa olahan beracun dari industry minyak sayur. Ini
benar benar gila. Tidak ada majalah kesehatan dan kebugaran yang
mengatakan bahwa soya itu berbahaya. Saya mengunjungi herbalist yang
didianogsa mengalami kanker amandel di tahun 1985. Dia mengatakan bahwa
soya adalah penyebab semua itu. Dia mengalami pengangkatan kandungan karena
adanya kista dan masalah kandungan yang lain. Beberapa bulan kemudian rekan
yang lain yang juga mengkonsumsi soya mengalami kanker amandel.
Seorang gadis di Inggris yang saya jumpai melalui internet dalam suatu forum
kanker amandel juga baru saja mengalami operasi dan dia baru berumur 19
tahun. Apa yang terjadi?
Kanker payudara dihubungkan dengan estrogen. Yang berfungsi seolah-olah
estrogen adalah SOYA. Tetapi saya tidak pernah mencurigai soya sebagai
penyebab karena sampai sekarang saya tidak pernah menemui artikel yang
menyatakan soya bisa berbahaya.Para wanita yang mengkonsumsi soya sebelum
mengalami masalah tonsil akan terus mengkonsumsinya setelah itu apabila
mereka tidak sadar apa yang dapat disebabkan soya, apa aja kandungan soya
dan dan bagaimana reaksinya terhadap tubuh wanita.

Menurut saya ini adalah salah satu alasan mengapa wanita yang mengalami
kanker amandel akan mengalami kanker payudara juga nantinya. Teman sekerja
saya yang pencinta berat soya rambutnya mulai rontok dan menjadi gemuk
meskipun dia terus olahraga selama jam istirahat dan setelah jam kerja, dan
hanya makan apel dan jeruk untuk makan siang. Dia baru saja mengangkat kista
dlam kandungannya. Saya memperingati dia supaya berhenti minum soya dan
mennghubungkannya dengan websites tetapi sampai masalah ini masuk berita
malam di 4 station TV, wanita akan tetap menderita. Semenjak adanya maslah
dengan tonsil saya , selama 2 tahun terakhir ini saya tidak pernah menyentuh
soya.
Hi para pembaca, mohon gunakan cerita saya ini sedapat mungkin untuk
memperingati para wanita muda yang berpikir bahwa mereka akan lebih sehat
dan awet muda dengan mengkonsumsi soya. Sangat tidak fair apabila informasi
mengenai bahaya soya tidak disebarkan. Bnayk mereka disana yang mengalami
hal ini dan adalah pukulan yang berat apabila anda mengetahui bahwa anda tak
sesehat yang anda kira dan informasi yang anda harapkan adalah salah!

inong_thea · #6 22 January 2008, 08:25 PM

wuih.....seram sekali....

padahal di kulkasku slalu ada vita soy milk....trus gimana dunk....

aqu4r1u5_61r1 · #7 02 February 2008, 09:54 AM

Quote:

Originally Posted by topi_SD

gw dolo yah..
Kita layaknya berpikir makan buah artinya kita membeli buah-buahan, cuci, dan potong lalu masukkan kedalam mulut, dikunyah, ditelan, habis perkara, tetapi bukan demikian gampang persepsinya. Ini hal yang penting yang harus dipahami, bagaimana dan kapan kita makan buah.

BAGAIMANA ORANG MAKAN BUAH?

SEHARUSNYA ORANG MAKAN BUAH DIWAKTU PERUT SEDANG KOSONG, BUKAN MAKAN BUAH SETELAH MAKAN.

Jika kalian memakan buah-buahan setelah perut kenyang, dia akan membuat sistem menjadi kacau dalam perut kalian (detoxifying ur system). Akibatnya berat badan akan merosot dan kehilangan energi untuk kegiatan hidup. (bisa berakibat badan menjadi gemuk, metabolisme keliru)

Ketahuilah :

BUAH ADALAH MAKANAN YG TERBAIK UTK MANUSIA, DAN PENTING BAGI SETIAP ORANG, UTK PERTUMBUHAN PIKIRAN YG KREATIF, BERKUALITAS TINGGI, DINAMIS DAN HARMONIS.

Jika asupannya benar maka coba bayangkan misalnya…

Anda makan pagi dua potong roti (atau nasi), kemudian makan buah-buahan, buah yg ditelan itu akan segera langsung masuk kedalam perut dan usus besar; tetapi dia tertahan oleh roti/nasi yg dimakan sebelumnya, buah itu tercegat. Sementara makanan roti/nasi membusuk dan meragi (fermen), berubah menjadi asam dalam perut.
Ketika buah masuk dan kontak dgn makanan dlm lambung dan tercampur asam lambung (digestive juices), bahan makanan diperut menjadi rusak.

Maka makanlah buah-buahan diwaktu perut kosong, sebelum makan nasi/roti atau kue (before meals) !!

Anda sering mendengar banyak orang mengeluh, katanya : setiap kali aku makan buah semangka, aku bersendawa, sehabis makan durian perutku gembung, ketika habis makan pisang aku merasa mual, dll. Hal ini tidak akan terjadi jika kalian makan buah diwaktu perut kosong. Jika buah masuk ke lambung tercampur dgn makanan-makanan lain yg busuk (meragi, dicernakan asam perut) akan menghasilkan gas maka akibatnya akan merasa gembung.

JADI INGAT MAKAN BUAH PADA SAAT PERUT KOSONG DAN JANGAN MAKAN BARANG LAINNYA SEBELUM MAKAN BUAH..

Apabila anda menguasai cara yg benar bila memakan buah maka anda mengetahui rahasia hidup supaya sehat, kuat, cantik, panjang umur, dan berat badan selalu normal.

Jika ingin minum jus buah, makanlah jus buah asli, jgn dari kalengan. Jus buah tak boleh dipanasi; buah tak boleh di masak, anda akan kehilangan nutrisi, zat kesehatan yg dibutuhkan.

ooo... cara mkn buah kyk gt y. g biasanya makan buah setelah mkn. thx nih infony..

naulan · #8 17 June 2008, 02:43 PM

aku ya, aku...

wa tapi bole nyebut merek ga ya hehe

kalo ga bole ga jadi deh hehe

one_nie · #9 21 June 2008, 07:56 AM

1 12 ounce Italian flat bread (focaccia)

lettuce leaves

6 ounces very thinly sliced mesquite smoked turkey breast

4 ounces thinly sliced reduced fat salami or sliced, cooked turkey salami

5 ounces thinly sliced reduced fat provolone or mozzarella cheese

1/3 cup pepperoncini salad peppers or giardiniera, drained and chopped

1/4 cup chopped pitted green olives

1/4 cup thinly sliced canned artichoke hearts

1/4 cup nonfat Italian salad dressing

Slice focaccia into two layers.

Layer lettuce, turkey, salami and cheese on bottom half of focaccia.

Combine pepperoncini or giardiniera, olives, artichoke hearts and salad dressing in a small bowl; spoon evenly over cheese.

Place top half of focaccia on top. Wrap securely in plastic wrap and keep refrigerated up to 4 hours until serving.

Makes 6 servings.

one_nie · #10 21 June 2008, 08:01 AM

1 loaf french bread

1/3 cup blue cheese salad dressing

1/3 cup mayonnaise

2 tablespoons Dijon mustard

1 pound smoked turkey, thin sliced

12 strip bacon, cooked and drained

1 avocado, thin sliced

6 tomatoes, sliced 1/4" thick

shredded lettuce

Halve bread lengthwise.

Spread blue cheese dressing on cut side of top of bread.

Combine mayonnaise and mustard; spread on cut side of bottom of bread.

Layer with turkey, bacon, avocado, tomato and lettuce.

Cover with top half of bread.

Serve immediately.

one_nie · #11 21 June 2008, 08:03 AM

12 kettle-cooked hot dogs
12 heated buns
Mustard
Chopped onion

Coney Sauce
1/2 pound ground beef
1/4 cup water
1/4 cup chopped onion
1/2 teaspoon MSG
1 garlic cloves, minced
8 ounces tomato sauce
1/2 teaspoon chili powder
1/2 teaspoon salt

Sauté the ground beef.

Stir in remaining ingredients and simmer uncovered for 10 minutes.

one_nie · #12 21 June 2008, 08:04 AM

1 lb. ground beef

1 large onion, minced

1/3 cup vinegar

½ cup sugar

5 ounces tomato puree

4 tsp. chili powder

2 tsp. salt

2 tsp. celery seed

1 tsp. black pepper

Do not brown the beef.

Combine all in a saucepan and simmer for 2 hours.

one_nie · #13 21 June 2008, 08:07 AM

1 pt. strawberries pureed

1 C. sugar

1 large egg

1 C. half and half

1 t. vanilla extract

3 C. heavy cream

Puree the strawberries in a blender. Pour them into a mixing bowl. Add sugar, egg and half and half to the blend and blend until the sugar is dissolved. Add to the strawberries.

Add the vanilla and heavy cream. Whisk it in and blend well. Chill thoroughly.

one_nie · #14 21 June 2008, 08:09 AM

2/3 C. coarsely chopped Oreo's

3/4 C. sugar

2 eggs

2 C. heavy cream

1 C. milk

2 t. peppermint extract

Whisk the eggs in a mixing bowl for 2 minutes, until light and fluffy. Whisk in the sugar and beat until dissolved.

Heat the cream and milk until it just begins to steam. Do not boil. Slowly add 1 C. of the cream to the egg mixture. Add the eggs to the pan with the rest of the cream. Blend well and cook for 1 minute. Add the peppermint extract.

Chill for 4 hours.

Pour mixture into the freezer. Follow the manufacturer's instructions. Just before the ice cream is done, add the crushed cookies.

Makes a generous quart.

one_nie · #15 21 June 2008, 08:10 AM

Bahan :
* 1/2 kg ikan kakap segar (bisa diganti tengiri atau bandeng)
* 1/2 buah nanas
* 3 buah paprika segar (jumlah tergantung keinginan)
* 4 buah mentimun
* 3 buah wortel
* 1 siung bawang bombay

* 4 siung bawang putih
* 2 sendok makan maizena, diencerkan dengan 1/2 gelas air.
* Saus sambal & tomat
* 2 gelas air
* gula & garam secukupnya

Cara membuat :
1. Potong-potong ikan, goreng & sisihkan.
2. Paprika, mentimun, wortel dipotong tipis memanjang (2 x 1 cm)
3. Nanas dikupas dipotong 2 x 2 cm
4. Bawang putih & bawang bombay dirajang tipis lalu ditumis.
5. Setelah harum, masukkan ikan bersamaan dengan paprika, saus sambal & tomat.
6. Kemudian, tambahkan air, garam & gula dan biarkan sampai mendidih.
7. Setelah itu baru dimasukkan wortel, mentimun & nanas
8. Terakhir kentalkan dengan larutan air & maizena.
9. Sajikan selagi panas.

Note : hidangan ini rasanya segar asam manis karena buah nanasnya.

one_nie · #16 21 June 2008, 08:11 AM

Bahan :

* 500 g bandeng dibersihkan
* 250 ml minyak untuk menggoreng
* 50 ml minyak untuk menumis
* 2 buah tomat dibagi 8 bagian

* 2 sdm kecap manis

Bahan II :

* 1 sdm ketumbar
* 3 cm kunyit tua
* 2 siung bawang putih
* 1 sdt garam
* 50 ml air

Bumbu yang dihaluskan :

* 10 buah cabe merah
* 5 buah bawang merah
* 3 siung bawng putih
* 3 cm jahe
* 4 butir kemiri

Cara Membuat:

* Lumuri ikan dengan bahan II diamkan 15 menit, kemudian goreng dengan minyak yang sedang panasnya hingga kecoklatan
* Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum kemudian masukkan tomat, kecap manis dan 100 ml air masak hingga tomat hancur dan air agak berkurang
* Masukkan ikan bandeng masak hingga bumbu menyerap. Angkat.

TIP :

* Untuk mengurangi bau tanah pada bandeng, rendamlah bandeng yang sudah dipotong-potong dengan air kunyit dan garam agak lama (1 jam

one_nie · #17 21 June 2008, 08:13 AM

Ingredients:
1. 2 1/4 lbs chicken wings
2. 4 cups vegetable oil
3. 1/4 cup butter

4. 5 tbs Frank- Durkees red hot cayenne pepper sauce
5. 1 stalk celery
6. blue cheese dressing

Instruction:
Trim and separate the wing bone from the drummette.
Heat the oil to 370 F. Deep fry the wings a feww at a time. 10 minutes each batch. Be sure to maintain the oil at the set temperature.
Reserve hot in the oven.

Melt butter in a saucepan and add the hot sauce.
Toss the chicken wings over the sauce to coat.
Place chicken wings in a saucepan and broil wings for 3-5 minutes.
Make sure the wings do not get burned.

While wings are cookin, cut celery into sticks.
Blue cheese dressing is to serve as a dip for both the wings and celery.

Place the chicken wings in a serving bowl and serve them with the celery and dip.

one_nie · #18 21 June 2008, 08:14 AM

Bahan-bahan :

* 1 pak Spaghetti(250 gr)
* 200 gr daging cincang
* 5 sdm saos tomat
* 1/2 kaleng tomato pasta
* 3 buah tomat dibuang dagingnya dipotong kotak kecil-kecil

* 2 sdm mentega
* 2 lembar daun salam
* 2 sdm kecap inggris
* 2 cm lengkuas
* 3 lembar daun jeruk
* Keju parmesan, garam dan gula secukupnya.

Bumbu yang dihaluskan:

* 5 buah cabe merah buang bijinya
* 5 buah bawang merah
* 3 buah bawang putih
* 1/2 buah tomat
* 1/2 sdt terasi

Cara Membuat:

* Panaskan air untuk merebus spaghetti secukupnya hingga mendidih.
* Kemudian rebus spaghetti hingga matang, angkat dan tiriskan.
* Tambahkan dua sendok makan minyak goreng agar spaghetti tidak lengket.
* Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan kecap inggris, tumis hingga harum, masukan tomat.
* Masukkan daging cincang, tomato paste, teruskan memasak hingga tomat hancur.
* Tambahkan garam dan gula.

Cara Menghidangkan :

* Letakkan spaghetti di atas piring, siram di atas spaghetti dengan tumisan daging cincang. Taburi atasnya dengan keju parmesan, siap dihidangkan.

one_nie · #19 21 June 2008, 08:16 AM

3 large eggs

2 1/4 C. milk

1/2 t. pure lemon extract

4 C. flour

1 C. light brown sugar

1 T. baking powder

1/2 t. salt

Oil for frying

Cinnamon powdered sugar for dusting

one_nie · #20 21 June 2008, 08:18 AM

Fry bread mix:
4 C. white flour
1/2 t. salt
1 T. baking powder
1 3/4 C. lukewarm water

Indian taco toppings:

1 22-oz. can of chili beans (or make your own pot of beans)
4 large ripe tomatoes
1 head of lettuce
2 lbs. hamburger
1 lb. cheddar cheese

Fry bread:
Combine all dry ingredients. Add water and knead until dough is soft but not sticky. Add more flour if needed. Let dough sit for 4 hours and knead occasionally. Shape dough into balls the size of a small apple. Roll out dough to the size of a tortilla. Dough should be about 1/2-inch thick. Poke a small hole in the middle. Fry dough mixture in hot vegetable oil; oil should be about an inch deep. Brown on both sides. Drain and serve hot. (A shortcut for flour mixture is Gold Medal Self-Rising Flour and water; 4 cups self-rising flour and 2 cups lukewarm water.)

Indian taco toppings:
Cook hamburger and season to your taste. Prepare beans. Dice tomatoes, chop cheese, shred lettuce. Spread meat and bean mixture on hot bread, top with lettuce, tomatoes and cheese.