 | Navigation |  | | | Navigate through our site | | |
| Sponsored Links | | | | Some words from our sponsors | |
| Our Networks | | | | Our sister websites | |
|
|
|
|
|
|
| | Welcome, Unregistered. | | | | Member Panel | | | |
| Kuliner Suka memasak? Atau suka mencoba masakan-masakan dari berbagai tempat? Silakan bahas semua di sini... |
  | |  24 November 2007, 02:08 PM |  | Senior Member | | Join Date: May 2006 Posts: 445 Rep Power: 3 | |  resep kuliner
untuk yang ingin menambah penghasilan baik sebagai sampingan atau pekerjaan
nih daku bagi resep masakan dan minuman.
1.martabak tempe:
bahan:
.kulit lumpia siap beli(untuk percobaan 5 lembar)
.1 butir putih telur sebagai perekat
.minyak untuk menggoreng secukupnya
isi:
.200 gram tempe kukus, haluskan
.50 gram danging cincang,haluskan(daging bisa diganti dengan yang lain, ikan,udang,tahu)
.3tiga tangkai daun bawang,iris halus
.1 buah bawang bombai, cincang
.3 butir telur,kocok lepas.
(semua bahan isi dicampur jadi satu)
pelengkap:
.cabai rawit secukupnya
cara membuat:
campuran isi dibagi sesuai dengan kulit lumpia(5 lembar), bungkus dan rekatkan dengan menggunakan putih telur,goreng sampai matang.hidangkan dengan cabe rawit.
2.es mutiara kelapa
bahan:
.100 gram sagu mutiara(bulat kecil)
.2 buti kelapa muda, kerok daging buahnya
.es serut secukupnya
.susu kental manis secukupnya
.sirup mawar secukupnya.
cara membuat:
didihkan air, rebus sagu mutiara sampai mengapung matang, angkat dan tiriskan, bilas dengan air dingin, tiriskan lagi,sajikan mutiara dengan eskelapa muda, es serut, susu dan sirup mawar.
3.es campur
bahan:
.100 gram sagu biji delima, rebus
. 1gelas tapai ketan hitam
. 1 buah alvokad, buang isi
. 10 biji nangka , buang biji
. 1 sendok makan biji selasih, rendam
. 2 gelas santan masak
. es serut secukupnya
. susu kental manis secukupnya
. siprup merah secukupnya
cara membuat :
siapkan semua bahan, isi gelas dengan sagu delima,tapai, alvokad, nangka, selalsih, beri santan, es serut.beri susu kental manis dan sirup, siap disajikan.
4. kue putu cangkir
bahan:
. 200 gram tepung beras kualitas baik
. 200 gram tepung ketan kualitas baik
. 1 butir kelapa,parut memanjang.
. 1/2 sendok teh garam
. 1/2 sendok teh vanili
. 2 sendok makan pasata pandan
. 150 gram gula merah, parut kasar untuk isi
. 1/2 butir kelapa, parut memanjang campur dengan sedikit garam, kemudian kukus untu taburan.
cara membuat:
campur tepung, beras, tepung ketan, kelapa, garam, vanili, dan pasta pandan, aduk rata.
siapkan cetakan kue mangkuk dengan diameter 3cm. taruh adonan hingga setengah cetakan, beri gula merah secukupnya, kemudian tutup dngan adonan lagi, tekan-tekan supaya agak padat.
kukus dalam panci sekitar40 menit hingga matangangakat keluarkan dari cetakan siap dihidangkan,
hidangkan selagi hangat, jangan lupa diberi taburan kelapa.
(^_^)
salam damai  | 24 November 2007, 02:11 PM |  | Senior Member | | Join Date: May 2007 Location: Tanah Tuhan Posts: 3,765 Rep Power: 5 | |
Quote: | Originally Posted by momento_mori untuk yang ingin menambah penghasilan baik sebagai sampingan atau pekerjaan
nih daku bagi resep masakan dan minuman.
1.martabak tempe:
bahan:
.kulit lumpia siap beli(untuk percobaan 5 lembar)
.1 butir putih telur sebagai perekat
.minyak untuk menggoreng secukupnya
isi:
.200 gram tempe kukus, haluskan
.50 gram danging cincang,haluskan(daging bisa diganti dengan yang lain, ikan,udang,tahu)
.3tiga tangkai daun bawang,iris halus
.1 buah bawang bombai, cincang
.3 butir telur,kocok lepas.
(semua bahan isi dicampur jadi satu)
pelengkap:
.cabai rawit secukupnya
cara membuat:
campuran isi dibagi sesuai dengan kulit lumpia(5 lembar), bungkus dan rekatkan dengan menggunakan putih telur,goreng sampai matang.hidangkan dengan cabe rawit.
2.es mutiara kelapa
bahan:
.100 gram sagu mutiara(bulat kecil)
.2 buti kelapa muda, kerok daging buahnya
.es serut secukupnya
.susu kental manis secukupnya
.sirup mawar secukupnya.
cara membuat:
didihkan air, rebus sagu mutiara sampai mengapung matang, angkat dan tiriskan, bilas dengan air dingin, tiriskan lagi,sajikan mutiara dengan eskelapa muda, es serut, susu dan sirup mawar.
3.es campur
bahan:
.100 gram sagu biji delima, rebus
. 1gelas tapai ketan hitam
. 1 buah alvokad, buang isi
. 10 biji nangka , buang biji
. 1 sendok makan biji selasih, rendam
. 2 gelas santan masak
. es serut secukupnya
. susu kental manis secukupnya
. siprup merah secukupnya
cara membuat :
siapkan semua bahan, isi gelas dengan sagu delima,tapai, alvokad, nangka, selalsih, beri santan, es serut.beri susu kental manis dan sirup, siap disajikan.
4. kue putu cangkir
bahan:
. 200 gram tepung beras kualitas baik
. 200 gram tepung ketan kualitas baik
. 1 butir kelapa,parut memanjang.
. 1/2 sendok teh garam
. 1/2 sendok teh vanili
. 2 sendok makan pasata pandan
. 150 gram gula merah, parut kasar untuk isi
. 1/2 butir kelapa, parut memanjang campur dengan sedikit garam, kemudian kukus untu taburan.
cara membuat:
campur tepung, beras, tepung ketan, kelapa, garam, vanili, dan pasta pandan, aduk rata.
siapkan cetakan kue mangkuk dengan diameter 3cm. taruh adonan hingga setengah cetakan, beri gula merah secukupnya, kemudian tutup dngan adonan lagi, tekan-tekan supaya agak padat.
kukus dalam panci sekitar40 menit hingga matangangakat keluarkan dari cetakan siap dihidangkan,
hidangkan selagi hangat, jangan lupa diberi taburan kelapa.
(^_^)
salam damai |  tukang masak toh __________________ "Tetaplah seperti itu"
"Meskipun ku jauh"
"Namun kau begitu dekat" | 24 November 2007, 02:11 PM |  | Senior Member | | Join Date: April 2007 Location: jakarta Posts: 6,745 Rep Power: 8 | |
Quote: | Originally Posted by momento_mori untuk yang ingin menambah penghasilan baik sebagai sampingan atau pekerjaan
nih daku bagi resep masakan dan minuman.
1.martabak tempe:
bahan:
.kulit lumpia siap beli(untuk percobaan 5 lembar)
.1 butir putih telur sebagai perekat
.minyak untuk menggoreng secukupnya
isi:
.200 gram tempe kukus, haluskan
.50 gram danging cincang,haluskan(daging bisa diganti dengan yang lain, ikan,udang,tahu)
.3tiga tangkai daun bawang,iris halus
.1 buah bawang bombai, cincang
.3 butir telur,kocok lepas.
(semua bahan isi dicampur jadi satu)
pelengkap:
.cabai rawit secukupnya
cara membuat:
campuran isi dibagi sesuai dengan kulit lumpia(5 lembar), bungkus dan rekatkan dengan menggunakan putih telur,goreng sampai matang.hidangkan dengan cabe rawit.
2.es mutiara kelapa
bahan:
.100 gram sagu mutiara(bulat kecil)
.2 buti kelapa muda, kerok daging buahnya
.es serut secukupnya
.susu kental manis secukupnya
.sirup mawar secukupnya.
cara membuat:
didihkan air, rebus sagu mutiara sampai mengapung matang, angkat dan tiriskan, bilas dengan air dingin, tiriskan lagi,sajikan mutiara dengan eskelapa muda, es serut, susu dan sirup mawar.
3.es campur
bahan:
.100 gram sagu biji delima, rebus
. 1gelas tapai ketan hitam
. 1 buah alvokad, buang isi
. 10 biji nangka , buang biji
. 1 sendok makan biji selasih, rendam
. 2 gelas santan masak
. es serut secukupnya
. susu kental manis secukupnya
. siprup merah secukupnya
cara membuat :
siapkan semua bahan, isi gelas dengan sagu delima,tapai, alvokad, nangka, selalsih, beri santan, es serut.beri susu kental manis dan sirup, siap disajikan.
4. kue putu cangkir
bahan:
. 200 gram tepung beras kualitas baik
. 200 gram tepung ketan kualitas baik
. 1 butir kelapa,parut memanjang.
. 1/2 sendok teh garam
. 1/2 sendok teh vanili
. 2 sendok makan pasata pandan
. 150 gram gula merah, parut kasar untuk isi
. 1/2 butir kelapa, parut memanjang campur dengan sedikit garam, kemudian kukus untu taburan.
cara membuat:
campur tepung, beras, tepung ketan, kelapa, garam, vanili, dan pasta pandan, aduk rata.
siapkan cetakan kue mangkuk dengan diameter 3cm. taruh adonan hingga setengah cetakan, beri gula merah secukupnya, kemudian tutup dngan adonan lagi, tekan-tekan supaya agak padat.
kukus dalam panci sekitar40 menit hingga matangangakat keluarkan dari cetakan siap dihidangkan,
hidangkan selagi hangat, jangan lupa diberi taburan kelapa.
(^_^)
salam damai | hati hati klo expose resep2 tradisional kita.... jangan jangan ntar di klaim ma MALINGSIA!!!!!!!!!! __________________ BE YOURSELF
DON'T WORRY....... BE HAPPY!!!!! | 24 November 2007, 02:22 PM | | Senior Member | | Join Date: May 2006 Posts: 445 Rep Power: 3 | |
(^_^)
salam damai.
ini kelanjutanya.
pisang goreng:
bahan:
. 100 gram tepung beras
. 2 sendok makan tepung terigu
. 1 butir telur
. 1/4 sendok teh garam
. 1 gelas air( kurang lebih 200 cc)
. 6 buah pisang kepok
. minyak secukupnya untuk menggoreng.
cara membuat:
campur tepung beras, tepung terigu, telur garam dan air sampai cukup encer, pisang di kupas dan di belah dua( uantuk variasi pisang dibelah tapi jangan sampai putus). celupkan pisang kedalam adonan dan goreng pisang dengan minyak panas sampai garing dan berwarna coklat keemasan.
agar- agar tapai
bahan:
. 1 bungkus tapai
. 50 gram gula pasir
. 350 ml susu cair
. 1 gelas tapai ketan hijau
. es serut secukupnya
. susu kentalmanis secukupnya
. sirup vanili secukupnya.
cara membuat:
agar-agar, gula, susu dicampur, masa sampai mendidih
angkat tuang dicetakan, biarkan dingin membeku.
parut dengan menggunakan parutan keju
sajikan agar -agar dengan tapai susu kental manis, es serut, dan sirup.
(^_^)
salam damai. | 24 November 2007, 02:28 PM |  | Senior Member | | Join Date: September 2006 Location: white water Posts: 1,486 Rep Power: 3 | |
Quote: | Originally Posted by toeng_ho hati hati klo expose resep2 tradisional kita....
jangan jangan ntar di klaim ma MALINGSIA!!!!!!!!!! | bener mor apa kata HO,dibawah resep tulis aja 'ASLI INDONESIA,BOLEH DICOBA JANGAN DIMALING'  | 24 November 2007, 02:29 PM | | Senior Member | | Join Date: April 2007 Location: jakarta Posts: 6,745 Rep Power: 8 | |
Quote: | Originally Posted by olynugroho bener mor apa kata HO,dibawah resep tulis aja 'ASLI INDONESIA,BOLEH DICOBA JANGAN DIMALING' | ........... __________________ BE YOURSELF
DON'T WORRY....... BE HAPPY!!!!! | 24 November 2007, 02:40 PM | | Senior Member | | Join Date: May 2006 Posts: 445 Rep Power: 3 | |
Quote: | Originally Posted by olynugroho bener mor apa kata HO,dibawah resep tulis aja 'ASLI INDONESIA,BOLEH DICOBA JANGAN DIMALING' | (^_^) salam damai ndak papa, biar aja, ini free untuk semua (^_^) salam damai selalu. | 24 November 2007, 05:44 PM |  | Senior Member | | Join Date: November 2005 Location: Djakarta Posts: 4,646 Rep Power: 7 | |
Numpang promo, ada blog yang membagi resep-resep masakan, http://dapur-cantik.blogspot.com yang punya adalah salah satu member lama forum ini  | 25 November 2007, 02:08 PM | | Senior Member | | Join Date: May 2006 Posts: 445 Rep Power: 3 | |
(^_^)
salam damai
singkong goreng keju
bahan:
. singkong (ubi kayu) ukuran sedang 5 kilogram
. bawang putih 25 siung, dihaluskan
. air dingin/es 5 liter
. garam meja 20 sendok
. baking powder 2 1/2 sendok makan
. mentega 4 sendok makan
. minyak goreng 1 liter
cara membuat:
. kupas singkong, menjadi 75 potong, kukus hingga matang
. masukkan garam ,bawang putih, baking powder, aduk hingga rata, masukan singking rendam kurang lebih 1 jam
. goreng dalm minyak panas hingga kecoklatan dan merekah, sajikan hangat.
resep ini diutamakn untuk industri rumah tangga. singkong yang digunakan usahakan singkong yang bagus kualitasnya, ditandai ketika di kukus cepar matang dan merekah, itu menandakan singkong memiliki banyak pati,ini mempercepat waktu penggorengan.
jus jeruk wortel
bahan:
. wortel 200gr, kupas potong-potong
. air 100 ml
. jeruk manis 4 buah, peras air nya
.gula pasir 2 sendok
. es batu secukupnya.
cara membuat:
campurkan wortel, air, dan gula pasir, halus kan dengan belender. tambahkan air jeruk, tuang dalam gelas saji, tambahkan es batu secukupnya.
. | 25 November 2007, 09:20 PM |  | Senior Member | | Join Date: October 2007 Location: Snow Islands Posts: 2,813 Rep Power: 3 | |
__________________ My Luvly Ndy...^_^ | 25 November 2007, 09:26 PM |  | Senior Member | | Join Date: July 2007 Location: lubuklinggau city Posts: 3,485 Rep Power: 4 | |
itu namanya pelit..........  __________________ SHUT DOWN the past
and
START a new beginning | 25 November 2007, 09:29 PM | | Senior Member | | Join Date: October 2007 Location: Snow Islands Posts: 2,813 Rep Power: 3 | |
Quote: | Originally Posted by welliam_sky itu namanya pelit.......... | jerry......... maksudnya apa??? __________________ My Luvly Ndy...^_^ | 25 November 2007, 09:39 PM | | Senior Member | | Join Date: July 2007 Location: lubuklinggau city Posts: 3,485 Rep Power: 4 | |
kamsudnya........kalo di PM kan untuk individu  kalo di thread kan bisa buat siapa adja................................................. __________________ SHUT DOWN the past
and
START a new beginning | 25 November 2007, 09:41 PM | | Senior Member | | Join Date: October 2007 Location: Snow Islands Posts: 2,813 Rep Power: 3 | |
Quote: | Originally Posted by welliam_sky kamsudnya........kalo di PM kan untuk individu kalo di thread kan bisa buat siapa adja................................................. | takut nya tar di patenkan ma Malingsia....  __________________ My Luvly Ndy...^_^ | 25 November 2007, 09:43 PM | | Senior Member | | Join Date: July 2007 Location: lubuklinggau city Posts: 3,485 Rep Power: 4 | |
.............. __________________ SHUT DOWN the past
and
START a new beginning | 25 November 2007, 09:44 PM | | Senior Member | | Join Date: July 2007 Location: lubuklinggau city Posts: 3,485 Rep Power: 4 | |
gimana kabar pendarahan di idungmu............? __________________ SHUT DOWN the past
and
START a new beginning | 25 November 2007, 09:47 PM | | Senior Member | | Join Date: October 2007 Location: Snow Islands Posts: 2,813 Rep Power: 3 | |
Quote: | Originally Posted by welliam_sky gimana kabar pendarahan di idungmu............? | sapa yg lo maksud jer??? w gpp kog.... g ada masalah di idung... masi mancung kog..... __________________ My Luvly Ndy...^_^ | 25 November 2007, 09:56 PM | | Senior Member | | Join Date: July 2007 Location: lubuklinggau city Posts: 3,485 Rep Power: 4 | |
Quote: | Originally Posted by lovecute sapa yg lo maksud jer??? w gpp kog.... g ada masalah di idung... masi mancung kog..... | sorry............gue salah orang  ternyata ceweknya HO yg lg punya masalah ma idungnya  __________________ SHUT DOWN the past
and
START a new beginning | 25 November 2007, 10:15 PM | | Senior Member | | Join Date: October 2007 Location: Snow Islands Posts: 2,813 Rep Power: 3 | |
Quote: | Originally Posted by welliam_sky | iya,,,yg sakit tu cew nya Ho... sekarang Ho ngebet ma Miklov.....   __________________ My Luvly Ndy...^_^ | 26 November 2007, 12:10 AM | | Senior Member | | Join Date: July 2007 Location: lubuklinggau city Posts: 3,485 Rep Power: 4 | |
ya......namanya juga HO.........kalo dah ngences............biasanya di hisap lagi
hhhoooowwwweeeekkkkkkssssssssssssssssssssssssss ...................... __________________ SHUT DOWN the past
and
START a new beginning | | Thread Tools | | | | Display Modes |  Linear Mode |  Posting Rules | You may not post new threads You may not post replies You may not post attachments You may not edit your posts
HTML code is Off | | | All times are GMT +8. The time now is 04:29 PM.
Powered by vBulletin®, Copyright ©2000-2008, Jelsoft Enterprises Ltd.
|  |
